Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- mykolom_2022 [2022/09/27 13:18] – created jonas
+++ mykolom_2022 [2026/02/11 16:40] (current) – [Reportáž] jonas
@@ Line 38: / Line 38: @@
 **Počas mykoLOMu prebehne aj výstava fotografii od Svitlany Mehela a Radovana Bednára. K dispozícii budú na predaj mykologické pexesá. Vstupné je dobrovoľné.**
+===== Reportáž =====
+Štvrtý ročník bratislavského festivalu mykoLOM sa konal 24. – 25. 9. a tak ako minulé roky, sústredil sa na vzdelávanie a zdielanie vedomostí medzi začiatočníkmi/čkami ale aj pokročilými mykológmi/čkami. Prvý krát sa konal pod zaštitou Slovenskej Mykologickej Spoločnosti.
+Program sa odštartoval v Sobotu, trojhodinovým workshopom českého hosťa a člena Českej Mykologickej Spoločnosti Vláďu Sojku. Témou bola príprava tempehu a miso – východoázijských pochutín, pri ktorých výrobe hrajú dôležitú rolu práve huby. Účastníci a účastníčky sa dozvedeli všetko o bioologických procesoch, ochutnali rôzne verzie misa a na záver si aj odniesli zaváraninový pohár s tri mesiace zrejúcou miso pastou z hrachu. Počas workshopu bol naočkovaní aj fazuľový tempeh (použila sa pleseň Rhizopus oligosporus) a vznikla aj cícerová verzia misa, ktorá dozreje akurát na mykoLOM 2023.
+Neďelná časť programu pozostávala z dvoch častí. Prvou bola myko-prechádzka na Železnej studničke, ktorej sa odhadom zúčastnilo 30 ľudí. Vďaka výborným podmienkam sme tentokrát nazbierali rekordných vyš 130 rôznych druhov húb — za ich určenie patrí veľká vďaka Jánovi Červenkovi.
+Poobedný program pozostával z prednášok v petržalskom LOMe. Adam Polhorský si pripravil prednášku na tému významu výskumu biodiverzity húb, Radovan Bednár predstavil problémy a ich riešenie pri makro a mikrofotografii, Ján Čerevnka nás oboznámi s históriou mykológie na Slovensku a Vláďa Sojka prednášal o jedlých plesniach v kuchyni. Vláďova prezentácia bola obohatená aj o ochutnávanie sobotného tempehu (ktorý medzi časom dozrel v inkubátore) a rôznych miso pást. Cenu o najzvláštnejšiu pastu vyhrala miso pasta z dubových žaluďov.
+Paralelne s prednáškami si návštevníci a návštevníčky mohli prezrieť aj malú výstavu (makro)fotografii od Svitlany Mehela a Radovana Bednára.
+Veľmi sa teším, že mykoLOM festival každoročne priťahuje nové tváre a vytvára prepojenia medzi rôznymi skupinami nadšencov a nadšenkýň pre hubový svet. Ak máte záujem prispieť do budúco ročného mykoLOMu prezentáciou, prosím kontaktuje ma na jonas@lom.audio
+Dátum konania bude 23. – 24. 9. 2023.